이태리 가정식을 사랑하시고 이탈리아의 미슐랭 스타 셰프의 요리를 경험해보고 싶으신 분들께 추천드리는 파브리키친. 이번 포스팅에서는 파브리키친의 전반적인 정보와 메뉴, 예약 방법, 주차 꿀팁 등 다양한 정보를 상세히 소개해 드리겠습니다.
파브리키친 소개
파브리키친은 유명 셰프 파브리치오가 오픈한 이탈리안 가정식 레스토랑으로, 용산구에 위치하고 있습니다. 파브리치오는 이탈리아에서 미슐랭 1스타 레스토랑을 운영했으며, 한국의 여러 요리 프로그램에서도 활발히 활동하고 있는 유명 인사입니다.
이 레스토랑은 그의 요리 철학을 바탕으로 한 정통 이탈리안 가정식 요리를 제공합니다. 파브리키친은 아담한 규모의 매장으로, 친근하고 따뜻한 분위기 속에서 식사를 즐길 수 있습니다.
매장 정보
| 항목 | 내용 |
|---|---|
| 주소 | 서울특별시 용산구 한강대로15길 23-6 1층 |
| 운영시간 | 11:30 – 21:30 (브레이크타임 14:30 – 17:00) |
| 전화번호 | 070-7576-4830 |
매장은 아담하지만 아늑한 분위기로 꾸며져 있으며, 내부에는 오픈 키친이 있어 요리하는 모습을 직접 볼 수 있습니다. 이곳에서는 이탈리아의 가정식 요리를 기반으로 한 메뉴가 제공되며, 신선한 재료로 만들어진 요리를 경험할 수 있습니다.
예약 방법
파브리키친은 많은 사람들이 방문하는 인기 있는 레스토랑이기 때문에 예약이 필수입니다. 예약은 네이버 예약 시스템을 통해 진행할 수 있으며, 전화 예약은 받지 않습니다.
예약은 매일 자정부터 2주 후 날짜의 자리가 오픈되며, 인기 있는 시간대는 빠르게 예약이 완료될 수 있으니, 예약 시작 시간에 맞춰 미리 준비하시는 것을 추천드립니다.
예약 세부 정보
| 항목 | 내용 |
|---|---|
| 예약 방법 | 네이버 예약 |
| 예약 가능 인원 | 2-4명 |
| 예약 시간 안내 | 런치: 11:30, 12:30, 13:30 디너: 17:00, 18:00, 19:00, 20:00 |
| 매장 이용 시간 제한 | 런치: 1시간 디너: 1시간 30분 |
예약이 완료된 후에는 정해진 시간에 맞춰 방문하시면 됩니다. 만약 예약 없이 방문하실 경우, 현장에서 웨이팅 등록이 가능하나, 대기 시간이 길어질 수 있으니 참고하시기 바랍니다.
메뉴 소개
파브리키친의 메뉴는 이탈리안 가정식 요리를 중심으로 구성되어 있으며, 메뉴는 계절에 따라 변동될 수 있습니다. 대표적인 메뉴로는 판자넬라 디 뽈뽀, PPP 파스타, 풍기 리조또 등이 있습니다.
각 메뉴는 신선한 재료를 사용하여 정성껏 준비되며, 가격대도 비교적 합리적입니다.
추천 메뉴
| 메뉴 | 설명 | 가격 |
|---|---|---|
| 판자넬라 디 뽈뽀 | 문어와 채소를 곁들인 이탈리아 전통 샐러드 | 9,500원 |
| PPP 파스타 | 콩과 햄이 들어간 크림 파스타 | 18,000원 |
| 풍기 리조또 | 버섯과 양파가 들어간 리조또 | 16,000원 |
| 돼지 안심 스테이크 | 부드러운 돼지고기 스테이크, 야채 소스와 함께 제공 | 22,000원 |
| 판나코타 | 커피 시럽을 곁들인 디저트 | 8,000원 |
각 메뉴는 요리의 특성과 맛을 잘 살리고 있으며, 특히 판자넬라 디 뽈뽀는 많은 고객들에게 사랑받는 인기 메뉴입니다. 이 샐러드는 문어와 신선한 채소, 그리고 바스러진 빵의 조화가 일품입니다.
주차 꿀팁
파브리키친 주변에는 주차 공간이 한정적이기 때문에 주차에 대한 사전 정보가 필요합니다. 매장 앞 골목에 주차가 가능하지만, 공식적인 주차장이 없어 주변 유료 주차장을 이용하는 것이 좋습니다.
주차 정보
| 주차 방법 | 내용 |
|---|---|
| 근처 유료 주차장 | 에피소드 용남, 용아맥 등 |
| 주차 요금 | 6시간 기준 약 9,000원 (변동 가능) |
주차를 하신 후에는 매장까지 도보로 이동하시면 됩니다. 혹시 주차가 불편하신 경우, 대중교통을 이용하는 것을 추천드립니다.
식사 경험
이제 직접 식사를 한 후기를 공유하며, 파브리키친에서 어떤 경험을 할 수 있는지에 대해 상세히 말씀드리겠습니다. 방문한 날은 예약한 시간에 맞춰 도착하였고, 매장 내부는 아늑하고 따뜻한 분위기로 꾸며져 있었습니다.
내부 인테리어는 이탈리아의 전통적인 느낌을 잘 살리고 있었으며, 주방에서 요리하는 모습도 볼 수 있었습니다. 식사는 테이블에 비치된 키오스크를 통해 간편하게 주문할 수 있었습니다.
메뉴를 고르는 과정에서 직원의 추천을 받아 판자넬라 디 뽈뽀와 PPP 파스타, 풍기 리조또를 주문했습니다. 식전빵은 따뜻하게 제공되었고, 올리브 오일에 찍어 먹는 방식이었습니다.
식사 후기
| 메뉴 | 맛 평가 |
|---|---|
| 판자넬라 디 뽈뽀 | 신선한 문어와 채소의 조화가 뛰어남 |
| PPP 파스타 | 크림의 고소함과 콩의 식감이 잘 어우러짐 |
| 풍기 리조또 | 버섯 향이 진하고 부드러운 식감이 매력적 |
| 돼지 안심 스테이크 | 매우 부드럽고 야채 소스와의 조화가 훌륭함 |
| 판나코타 | 달콤한 커피 시럽과의 조화가 미각을 자극함 |
각 요리는 기대 이상으로 훌륭했습니다. 특히 판자넬라 디 뽈뽀는 신선한 재료로 만든 덕분에 식감과 풍미가 모두 좋아, 입맛을 돋우기에 충분했습니다.
PPP 파스타는 크림이 진하고 고소하여 만족스러웠으며, 풍기 리조또는 버섯 향이 진하고 부드러운 식감으로 감동을 주었습니다. 마지막으로 판나코타는 디저트로서 완벽한 마무리를 제공해 주었습니다.
총평
파브리키친은 이탈리안 가정식 요리를 사랑하는 분들에게 꼭 추천드리고 싶은 레스토랑입니다. 예약이 필요하긴 하지만, 한 번 경험해 보면 그 가치가 충분히 느껴질 것입니다.
신선한 재료로 만든 요리와 아늑한 분위기, 친절한 서비스가 어우러져 특별한 식사 경험을 제공합니다. 다음에 방문할 때는 다른 메뉴들도 도전해 볼 계획입니다.
가성비와 맛을 모두 만족시킬 수 있는 곳이니, 여러분도 꼭 한 번 방문해 보시길 바랍니다!
